Messeauftritt auf der FBK Bern
Rund 25.000 Besucher pro Event zählt die FBK, die einzige Schweizer Fachmesse für die Bäckerei- und Konditoreibranche. Das neue Messezentrum der Bernexpo ist der Gastgeber. Hier präsentieren rund 180 Aussteller alle zwei Jahre auf einer Ausstellungsfläche von mehr als 22.000 m² ihre Innovationen und setzen Maßstäbe und Trends.
Die Themenwelten sind in Produktion, Verkauf und Café sowie Administration gegliedert. Der Bereich Produktion präsentiert folgende Produkte: Bäckerei- und Konditoreimaschinen, Confiserie, Backmittel, Backmischungen und Zutaten, Backöfen und Kühlanlagen, Cake Design und Dekorartikel, Glacéherstellung, Rohstoffe, Reinigung und Hygiene, Tiefkühlprodukte und Fertigfabrikate sowie Berufsbekleidung.
In der Abteilung Verkauf und Café finden sich Maschinen für die Kaffeezubereitung, Computersysteme und Kassensysteme, Verpackungsmaschinen, Laden und Caféeinrichtungen sowie Verkaufsmobile. Der administrative Bereich informiert über EDV, IT und Informationstechnik, Logistik, Werbeangebote, Versicherungen, Zahlungsverkehr sowie alle weiteren Teilbereiche von Verwaltung und Geschäftsführung.
Das FBK-Forum lädt täglich zu vier Fachdemonstrationen ein , aber auch Referate kompetenter Experten zu aktuellen Themen der Branche lassen sich hier erleben. „Getreide und Backwaren“ - so nennt sich das Innovationsforum der FBK Bern - verbindet Forschung und Unternehmen für die gemeinsame Suche nach neuen Ideen für zeitgemäßes und nachhaltiges Produzieren.