Messeauftritt auf der IBA München
Seit dem Jahre 1949 treffen sich auf der Messe IBA die Experten der Back-, Konditorei- und Snackbranche. Sie gilt als internationaler Branchentreff und als führende Weltleitmesse. Mehr als 1.300 Aussteller aus fast 40 Ländern präsentieren sämtliche Neuheiten auf diesem Markt. Die IBA ist für Fachbesucher geöffnet und findet alle drei Jahre statt.
Die Besucher sehen auf der Messe eine unglaubliche internationale Vielfalt. Hier gibt es die neuesten Trends an Rohstoffen, Backzutaten und Verpackungen zu bestaunen. Sämtliche neuen Maschinen für die Produktion von Bäckereien und Konditoreien sind hier vorhanden. Vor allem liegt der Fokus auf innovative Prozessoptimierung und Produktionstechnik. Die passenden EDV-Systeme sind auf dem neuesten Stand der Technik. Wer eine neue Einrichtung für sein Café, Konditorei oder Bäckerei braucht, ist hier genau richtig. Neue Maschinen, die eine bessere Automatisierung und Prozesstechnik bieten, stehen nach wie vor im Fokus. Die Aussteller präsentieren den Besuchern optimale Lösungsansätze und individuelle zugeschnittene Lösungen.
Das umfangreiche Rahmenprogramm der IBA wird gerne genutzt. Dazu gehören fachgebundene Diskussionsforen und Seminare, die Trends der Zukunft vermitteln. Für ausländische Fachbesucher gibt es Betriebsbesichtigungen, die das Know-how deutscher Bäckereibetriebe zeigen. Ein Highlight der Messe ist der iba.UIBC.Cup. Er ist ein internationaler Leistungswettbewerb für Konditoren und Bäcker.